Slowcookers

Slowcooker maakt koken makkelijker

Heb je geen zin om uren in de keuken te staan, maar wil je toch iets lekkers op tafel? Dan is een slowcooker precies wat je zoekt, want met dit handige apparaat bereid je maaltijden zonder dat je erbij hoeft te blijven. Je gooit alle ingrediënten erin, zet hem aan en laat hem z’n werk doen. Handig voor drukke dagen of als je gewoon geen zin hebt in gedoe.

Een slowcooker werkt op lage temperatuur en doet er lang over om je gerecht te garen. Juist dat zorgt voor zachte stukjes vlees en veel smaak. Denk aan stoofpotten, soepen, pulled pork of curry’s. Het mooie is dat terwijl jij werkt of ontspant, jouw maaltijd vanzelf wordt gekookt. Je hoeft er niet bij te blijven en de kans dat iets aanbrandt is bijzonder klein. Je krijgt dus makkelijk een heerlijke maaltijd, zonder stress of gedoe.

Wat kun je bereiden met een slowcooker?

Je kunt echt van alles maken in een slowcooker. Denk aan klassieke Hollandse gerechten zoals draadjesvlees of erwtensoep, maar ook buitenlandse recepten zoals Mexicaanse chili of Indiase curry’s doen het goed. Zelfs desserts als rijstepap of stoofpeertjes komen supergoed uit de slowcooker.

Er zijn recepten voor elk moment van de dag. ’s Ochtends zet je hem aan en als je thuiskomt is je avondeten klaar. Handig voor gezinnen, maar ook als je alleen woont. Extra porties vries je gewoon in en zo bespaar je tijd en geld.

Een korte opsomming van wat je er zoal mee kunt maken:

• Stoofpotjes met rund, kip of vega
• Soepen en sauzen
• Ovenschotels zonder oven
• Rijstpudding of appelmoes
• Pulled chicken of pulled pork

Met de juiste ingrediënten stel je zelf samen wat jij lekker vindt. En je bepaalt zelf hoe lang het gerecht mag garen. De meeste slowcookers hebben meerdere warmtestanden, zodat je daar niet over hoeft na te denken.

Zo werkt een slowcooker precies

Een slowcooker bestaat uit een keramische of metalen binnenpan en een buitenlaag met verwarmingselementen. Je vult de pan met rauwe ingrediënten en sluit het deksel. Daarna stel je de tijd en temperatuur in. Dat is alles.

De lage temperatuur zorgt ervoor dat smaken goed mengen. Ook blijven vitamines en voedingsstoffen beter behouden dan bij snel koken of bakken. Je hebt amper olie of vet nodig, dus gerechten zijn vaak lichter en gezonder.

Een belangrijk verschil met bijvoorbeeld een snelkookpan is dat alles langzaam gaat. Je hebt dus geduld nodig, maar het resultaat is het wachten waard. De meeste gerechten hebben tussen de 4 en 8 uur nodig. Sommige modellen schakelen automatisch over naar de warmhoudstand als het klaar is.

Waar let je op bij het kopen van een slowcooker?

Wil je een slowcooker kopen? Dan zijn er een paar dingen waar je op kunt letten. Allereerst de inhoud. Voor een huishouden van twee personen is 3 tot 4 liter genoeg. Heb je een gezin of kook je graag vooruit, kies dan voor 5 liter of meer.

Let ook op de functies. Sommige slowcookers hebben een timer of digitale bediening. Dat is handig als je specifieke kooktijden wilt instellen. Ook zijn er modellen met een uitneembare binnenpan die geschikt is voor de oven of vaatwasser. Dat scheelt afwas en maakt het apparaat veelzijdiger.

De vorm speelt ook mee. Ronde modellen zijn fijn voor soepen en curry’s, terwijl ovale versies handiger zijn voor grote stukken vlees. Denk bijvoorbeeld aan een hele kip of rollade. Kies dus wat past bij jouw kookstijl.

Voordelen van koken met een slowcooker

Een slowcooker zorgt voor minder stress in de keuken. Je hoeft er niet bij te blijven en je gerecht mislukt bijna nooit. Omdat je alles in één pan maakt, houd je ook minder afwas over. Dat is lekker makkelijk.

Daarnaast is een slowcooker energiezuinig. In vergelijking met een oven of fornuis verbruikt hij weinig stroom en dat scheelt weer op je energierekening. En omdat je goedkope stukken vlees kunt gebruiken die door het lange garen mals worden, bespaar je op boodschappen.

Een extra voordeel is dat je huis ruikt de hele dag heerlijk ruikt. Terwijl je wacht op je maaltijd, verspreiden de geuren zich langzaam door de keuken. Dat maakt het nóg leuker om zelf te koken.

Handige tips voor gebruik

Gebruik weinig vocht. In een slowcooker verdampt bijna niets, dus je hebt minder water of bouillon nodig dan bij gewoon koken. Begin met een kleine hoeveelheid en voeg eventueel later wat toe.

Snijd ingrediënten in gelijke stukken, want zo garen ze gelijkmatig en krijg je het beste resultaat. Leg harde groente zoals wortel onderin en vlees bovenop, want zo voorkom je dat iets te gaar wordt.

Laat het deksel erop tijdens het koken, want elke keer dat je opent, daalt de temperatuur en dat verlengt de kooktijd. Alleen aan het einde even checken is genoeg.

Maak schoon met de hand of in de vaatwasser. Laat de pan even weken na gebruik, dan komt alles makkelijk los en gebruik geen schurende middelen op de binnenpan.

Slowcooker vergelijken voor de beste prijs

Wil je een slowcooker kopen zonder te veel te betalen? Dan zit je bij Deal.nl goed. Wij vergelijken dagelijks de prijzen van betrouwbare webshops, zodat jij nooit meer hoeft te zoeken naar de beste aanbieding. Of je nu een compact model zoekt voor één of twee personen of een grote slowcooker voor het hele gezin, bij ons zie je in één oogopslag waar je het voordeligst uit bent. Dankzij onze handige prijsvergelijker weet je zeker dat je nooit te veel betaalt voor jouw nieuwe keukenmaatje.

Je vindt bij ons modellen van bekende merken zoals Crockpot, Russell Hobbs en Tristar. Klik door naar de aanbieder van jouw keuze en rond je bestelling veilig en snel af. Liever nog even verder kijken? Geen probleem. Wij houden het aanbod voor je in de gaten en laten je altijd de scherpste deals van dit moment zien.