Koffiebonen in de aanbieding

Voor een kopje koffie van gemiddelde sterkte heb je ongeveer 7 gram koffie nodig. Dit betekent dat je hiervoor +/- 65 koffiebonen per kopje koffie moet malen. Drink je je koffie liever iets sterker, bijvoorbeeld een espresso? Dan heb je ongeveer 80 koffiebonen per kopje nodig, wat neerkomt op ongeveer 9 gram gemalen koffie.

Bij het beantwoorden van deze vraag gaan we uit van gebrande koffiebonen. Op de verpakking van deze bonen staat aangegeven tot wanneer deze houdbaar zijn. Een ongeopende verpakking is ongeveer half jaar houdbaar, waarbij een luchtdichte verpakking dan wel een vereiste is. Wanneer de verpakking geopend is, dan raden we je aan om de koffiebonen binnen 3 tot 4 weken te gebruiken. Na die tijd zijn ze echt nog wel goed, maar neemt de kwaliteit (en daarmee de smaak!) af.

Eén enkele koffieboon weegt nauwelijks iets, slechts 0,11 gram. Reken je dit door naar het aantal koffiebonen per kilo, dan kom je uit op iets meer dan 9000 koffiebonen. Van deze 9000 koffiebonen kun je ongeveer 100 tot 120 kopjes koffie zetten. Let op, dit is een gemiddelde! Het aantal koffiebonen dat je per kopje gebruikt is namelijk afhankelijk van je smaak en de afstelling van je koffiemachine.

Met al die verschillende merken en smaken koffie verwacht je misschien dat er veel verschillende soorten koffiebonen zijn. Precies het tegenovergestelde is waar. Er zijn drie soorten koffiebonen, waarvan er slechts twee echt geschikt voor consumptie: de Arabica koffiebonen en Robusta koffiebonen. Het grote verschil in beide is de smaak, waarbij de Robusta bonen wat meer bitter van smaak zijn. De Arabica bonen smaken juist iets zoeter en zijn wat verfijnder van smaak.